徹底的に燻されてみた! '16/7/27
ただいまぁ、きょんちゃんは今晩もカワイイねぇ～
「昨日泡盛飲みすぎで今朝はもう酒ヤメたぁ、って言ってたのにまた酔っ払ってるニャ」
「クンクン…なんか煙いニャ～」
今日(7/24)は岡山の奥様がいらしたのでね、娘さんと三人で三軒茶屋で煙りまみれに…
と、燻製の専門店『三軒茶屋 燻製201号室』。
ここのお料理は全部燻製なんだって。
三茶の駅から246沿いな筈だがよぅワカラン。
やっと見つけたら、看板も無く戸に小っちゃく店名があるだけ。
階段昇ると薄暗く怪しげだが、すぐに燻煙の香りに包まれホッ。
テーブルには、『いらっしゃいませ』カード。
まずはビールで、お久しぶりで～す(^^)／C□☆□D＼(^^)
燻製ビールちゅーのもあったんだが、1200円位なので、とりあえずカールスバーグで。
お通しのナッツも燻製、シーザーサラダも燻製、スモークサーモンは言うまでもなく…
そして燻製チーズ。16時間燻製したチーズを焼いてあるそうな。囓ってみると…
中はトロっとろ、こりゃワインだね(^^)/▼▼\(^^)
そして一日三食限定の豪華なお肉を頼んじゃおっと、燻製ローストビーフ。
ランプorイチボ、じゃイチボにしましょう。うわぁキレイな肉塊、350gだって。
30分後、熱々のダッジオーブンで出てきた。蓋を開けると桜チップのイイ香り。
切ってきますね、と下げられ…20分経っても出てこない。
どしたの?、と訊くと、冷ましながら味を馴染ませているらしい。で、やっと登場!
うわぁ～、キレイなお肉。柔らかくジューシーで香ばしい。
これは贅沢した甲斐があったよ。
そしてフンギポルチーニのリゾットで…
満足満足。
デザートは…俺はコーヒーだけでいいや、と…
燻製コーヒー。おいおいコーヒーまで燻製?!、確かに香ばしい不思議な珈琲。
ま、きょんには焦げ臭いと嫌われたけど、まだお土産があるよ『一番搾り 岡山づくり』
「なんだビールだニャ、岡山のビールって、一寸法師が入ってるニョか?」
それ違う、岡山は桃太郎でしょ。ほぅ岡山の人って『何事も全力で』って気質らしい。
ではいただきますっ…ふーーん、横浜づくりよりすっきりしとるなぁ□＼(^^)
Jennyさん、いつもいつもありがとうございます!
＊本日のタクランガイド＊
東京・三軒茶屋『三軒茶屋 燻製201号室』ダイニングバー・☆☆☆チョイ高(お値段)
Facebook コメント
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TAKUMAさんも炙られた？(^_^;)
ビールやコーヒーまで燻製とは驚きです！
お肉がめちゃくちゃ美味しそうですね♪
ビールといっしょに写っているきょんちゃん美人だな～。
by えのみ (2016-07-27 01:57)
燻製ビールにサラダも燻製、コーヒーも燻製、すごいなー
チーズの燻製はなんとなく美味しいだろうなーって想像できます。
お肉がメチャ美味しそう。
とはいえ、実はあまり燻製物って得意じゃないんだけど、
美味しいのだったらいけるかな。
by ChatBleu (2016-07-27 07:04)
そうそう、８月２日には『埼玉づくり』が発売される模様です(^^)
あっ、わざわざ・・・ここで宣伝してしまいました^^;Aｱｾｱｾ
物凄いタフな胃腸ですね(^ｏ^) ← 日頃の仇討ちです(^_-)
タマに、胃腸を悪くしたので・・・思いっ切り弱気になっていますが
来週の今頃には肉500g食べたいなんて申しているかも知れません。
OH!美人さんお二人連れて・・・この色男・・・羨ましいな～ぁ
そうそう、Facebook情報ですと・・・高価なお肉だそうですね(^_^;)
まぁ、ボクらと食べる時には・・・安くて脂の少ない奴にしましょう<(_ _)>
でも、やっぱり・・・胃腸炎でも・・・物凄く美味しそうです・・・（ｼﾞｭﾙﾙ）。
by kontenten (2016-07-27 09:52)
美味しそうですねぇ♡
きょんちゃんにも美味しいお土産があると良いのにねぇ♪
by りみこ (2016-07-27 12:07)
おいしそう！ 燻製づくり用の鍋買ったのに、まだ手がつけられてません……くそう。
by あーる (2016-07-27 12:40)
こんばんは
この店! 最高ですね(^^)/ 一度行って見たいわ～。
お土産にキリンビールの岡山づくりなんていいなぁ♪
by 溺愛猫的女人 (2016-07-27 20:26)
燻製…何もかも燻製なんですね
たまりませんね。
by OMOOMO (2016-07-27 23:23)